O doce de amendoim é um docinho tradicional, que tem aquele gostinho caseiro de casa de vó, nunca sai de moda, e sempre está presente em festas juninas e n
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal
• 3 xícaras(chá) de amendoim torrado e sem pele
• 3 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina
1 Numa panela de fundo grosso, coloque o amendoim torrado e sem pele, o açúcar cristal, a manteiga ou margarina e misture bem para homogeneizar.
2 Leve em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até caramelizar. Retire do fogo, acrescente o leite condensado e mexa para agregar.
3 Leve novamente em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
1 Retire do fogo, despeje essa mistura num refratário retangular levemente untado com manteiga, e espalhe bem para ficar nivelado.
2 Deixe amornar e corte em quadrados do tamanho que preferir.
3 Disponha numa travessa e sirva esse lindo doce de amendoim!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.