Essa receita de doce de leite em pó que o canal Gordices da Teka nos apresenta, além de ficar extremamente saboroso, com uma textura que desmancha na boca
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• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 4 xícaras(chá) de açúcar
• 1 colher(café) de sal
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2 Numa panela grande, alta e de fundo grosso, coloque o açúcar, o leite em pó, o sal, a água, misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, até ferver, encorpar.
1 Após 10 minutos essa mistura já vai começar a pegar uma cor marrom clara, e ferver bastante e até soltar bolhas, e espirrar, tome cuidado.
2 Quando as bolhas baixarem, e a cor estiver um marrom dourado, adicione a manteiga, desligue o fogo, e continue mexendo sempre até esfriar e perder a cor.
3 Transfira para uma bancada levemente untada com manteiga e espalhe bem modelando um retângulo ou quadrado.
1 Deixe esfriar totalmente até ficar bem firme, e corte em quadrados do tamanho que preferir.
2 Sirva em seguida esse incrível doce de leite em pó!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.