Doguinho – mini Hot-dog

🍳 Receitas O nome “doguinho” vem de “hot Dog”, ou seja, cachorro quente pequeno. Doguinho é um enroladinho com salsicha temperada para cachorr Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sopa) de açúcar ✓ 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) ✓ 1/2 xícara (chá) de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher (sobremesa) de sal ✓ 2 xícaras (chá) de água morna ✓ 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ Margarina e farinha de trigo para untar ✓ 1 gema para pincelar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, misture o açúcar e o fermento até dissolver. 2 Acrescente o óleo, o sal e a água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Junte a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e formar uma massa homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Modele 30 bolinhas e deixe descansar por 20 minutos. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Para o recheio, corte as salsichas ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as duas partes, e recheie com o vinagrete. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Abra as bolinhas com um rolo, coloque uma salsicha recheada dentro de cada uma e enrole. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema. 2 Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Abrir receita completa

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