Essa receita suculenta de escondidinho de abóbora, que o canal Van Oliveira, nos ensina, nada mais é do que a união da textura cremosa característica da ab
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• 100 ml de água
• 180 gramas de frango desfiado e temperado
• 200 gramas de mussarela ralada
• 970 gramas de abóbora cabotiã
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 colher(sopa) de margarina
• Sal e orégano a gosto
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2 Numa panela coloque a abóbora cabotiã, descascada e cortada em cubinhos, o sal, e água, leve em fogo médio e deixe cozinhar bem.
3 Retire do fogo, amasse com um garfo, adicione a margarina, metade do requeijão cremoso e misture bem para homogeneizar e obter um purê.
1 Coloque metade desse purê num refratário levemente untado com azeite, disponha o recheio de frango, colheradas de requeijão, e cubra com o restante do purê.
2 Finalize com mussarela ralada, polvilhe orégano e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
3 Retire do forno e se delicie com esse escondidinho de abóbora suculento!
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