Escondidinho de carne moída com purê de batata um prato simples e delicioso para toda a família

1 type="1">Refogue o alho e a cebola no azeite.Quando dourar, acrescente a carne moída e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, para a carne moída ficar bem soltinha.Quando a carne moída estiver bem cozida e tiver começado a grudar no fundo da panela, acrescente a água e mexa até soltar todo o fundo da panela.Adicione o extrato de tomate e mexa até levantar fervura.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.Higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios.Em seguida, cozinhe em água fervente por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam bem macias.Amasse as batatas com um amassador de batatas e acrescente o creme de leite e a manteiga.Misture até formar um purê bem homogêneo e tempere com noz-moscada e sal a gosto.Em uma travessa, coloque primeiro todo o recheio e passe o requeijão por cima, uniformemente.Cubra com o purê, espalhe a muçarela ralada e polvilhe por cima o parmesão ralado.Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até gratinar.Prontinho. Agora é só se deliciar com esse espetáculo de sabor e cremosidade!