Um bom escondidinho é sempre uma ótima pedida para as mais diversas refeições, seja almoço ou jantar, das mais formais às mais despojadas. Pensando nisso,
• >2 colheres de sopa de óleo ou azeite½ cebola média picada2 dentes de alho picados1 tomate picado em cubinhos sem sementes1 peito de frango cozido e desfiado1 colher de sopa de colorausal e pimenta-do-reino (a gosto)orégano e cheiro-verde (a gosto)340g de molho de tomate pronto (1 sachê)água do cozimento do frango (opcional)
1 type="1">Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.Junte o tomate e refogue por mais alguns instantes.Acrescente o frango desfiado e misture bem.Coloque o colorau e misture novamente.Adicione o molho de tomate e mexa.Para um melhor resultado, adicione também uma concha da água do cozimento do frango.Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.Por último, acrescente o cheiro-verde picado.Mexa bem, desligue o fogo e reserve.
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