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Escondidinho de Frango Tradicional

O Escondidinho de Frango Tradicional é feito com purê de mandioca e frango refogado e fica delicioso. O purê de mandioca é muito fácil de fazer e nem preci

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Ingredientes • parte 1

✓class="wprm-recipe-ingredients">1 peito de frango refogado1/2 lata de molho de tomate
✓1 kg de mandioca1/2 copo de leite
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Ingredientes • parte 2

✓200 g de mussarela raladaqueijo parmesão opcional1 colher de sopa de manteiga
✓1 pote de requeijão cremososal e temperos a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1class="wprm-recipe-instructions">Cozinhe o frango com os temperos a gosto.
2Escorra o caldo e desfie o frango.
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Modo de preparo • parte 2

1Em uma panela, refogue o frango desfiado com o molho de tomate e os temperos a gosto.
2Reserve.
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Modo de preparo • parte 3

1Cozinhe a mandioca na panela de pressão com água e um pouco de sal.
2Escorra e amasse a mandioca ainda quente.
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Modo de preparo • parte 4

1Transfira a mandioca amassada e quente para uma tigela e misture o leite, o queijo ralado, a manteiga, metade da mussarela ralada e o
2sal a gosto.
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Modo de preparo • parte 5

1Reserve.
2Em uma tigela, misture a mussarela ralada restante e o requeijão cremoso.
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Modo de preparo • parte 6

1Reserve.
2Em uma travessa, coloque o purê de mandioca, cubra com o frango refogado e finalize com a mistura de mussarela com requeijão.
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Modo de preparo • parte 7

1Cubra com um papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
2Retire o papel alumínio e deixe gratinar por cerca de 10 minutos.
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Modo de preparo • parte 8

1Sirva em seguida.
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