Gente do céu, que receitinha é essa? Esse escondidinho de frigideira é irresistível. É prático, derrete na boca, pode ser feito com qualquer tipo de rechei
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• 200g de mandioca cozida
• Sal, muçarela ralada e pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (café) de manteiga
• 1 fio de azeite
• Carne moída refogada (o recheio é de sua preferência)
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2 Em um prato, coloque a mandioca cozida e amasse muito bem até obter um purê.
3 Adicione o sal, a pimenta do reino e a manteiga e misture bem.
1 Em uma frigideira, coloque o azeite, metade do purê de mandioca e espalhe bem formando uma caminha, recheie com carne moída e muçarela ralada ou o recheio de sua preferência, cubra com o restante do purê e ajeite bem.
2 Ligue o fogo baixo, tampe, deixe dourar de um lado e vire para que doure do outro lado.
3 E então, desligue o fogo e saboreie esse escondidinho de frigideira levíssimo e muito gostoso!
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