Especial semana santa: merluza com leite de coco para a hora do almoço

🍳 Receitas O que você acha de preparar para o almoço ou jantar da família, esta apetitosa merluza com leite de coco, do Canal Cozinha da Wilza, que é de dar água na b Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ suco de 1 limão rosa ✓ 1 pimentão vermelho em tiras ✓ 1 cebola picadinha Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 kg de filé de merluza ✓ 1 pimentão amarelo em tiras ✓ 1 colher (sopa) de lemon pepper Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 colher (sopa) de colorau ✓ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva + um fio (para temperar o peixe) ✓ 2 garrafinhas de leite de coco (totalizando 400ml) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 3 tomates maduros picados ✓ salsinha e cebolinha picados (a gosto) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece cortando os filés de merluza ao meio, coloque numa vasilha e tempere com: 1 colher de lemon pepper, sal e pimenta-do-reino a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 gosto, um fio de azeite, suco de 1 limão rosa e misture bem com as mãos para absorver os temperos. 2 Reserve esse peixe para marinar por, pelo menos, 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Aqueça uma panela no fogo, coloque um pouco de azeite e junte 4 dentes de alho picados e 1 cebola picadinha, refogando por uns 2 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente 1 colher (sopa) de colorau, 3 tomates maduros picados e ¼ de pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada, mexendo e refogando 2 por mais uns 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Entre com os pimentões verde, amarelo e vermelho em tiras, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo e refogando por uns 5 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 O próximo passo é juntar 2 garrafinhas de leite de coco e os filés de merluza com o caldo da marinada. 2 Prove e acerte o sal, se for preciso. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Mexa, tampe a panela, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 10 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Desligue o fogo, salpique com salsinha e cebolinha picados a gosto (ou coentro se gostar), sirva e delicie-se com sua irresistível 2 merluza com leite de coco! Abrir receita completa

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