Estrogonofe de Carne Tradicional

🍳 Receitas O Estrogonofe de Carne Tradicional é delicioso e perfeito para ser servido com arroz fresquinho e batata palha. Faça para a família e receba muitos elogios Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1kg de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou alcatra) ✓ 4 colheres de sopa de manteiga ✓ 2 cebolas picadas½ colher de sopa de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 pitada de pimenta-do-reino1/2 xícara de chá de conhaque (opcional)200g de champignons em conserva fatiados ✓ 3 tomates sem pele e sem semente picados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 colheres de sopa de catchup1 colher de sopa de mostarda ✓ 1 lata de creme de leite Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres de sopa de manteiga e doure a carne aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Na frigideira, coloque a manteiga restante e refogue a cebola. 2 Adicione a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Se for utilizar o conhaque, despeje-o na frigideira, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie e 2 deixe flambar até acabar a chama. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Em seguida, acrescente os champignons, os tomates, o catchup e a mostarda e misture bem. 2 Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. 2 Sirva a seguir com arroz branco e batata palha. Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP