O Falso Bolinho de Bacalhau é econômico, fácil de fazer e fica tão saboroso quanto o bolinho feito com bacalhau. Aproveite esta receita para saborear um de
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• 3 batatas médias
• 250g de filé de merluza
• azeite
• alho amassado a gosto
• cebola picadinha a gosto
• 2 cubos de caldo de bacalhau
• salsinha picada
• 1 ovo
• farinha de trigo (se necessário)
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2 Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou quadradinhos. Reserve.
3 Pique os filés de merluza e reserve.
1 Em uma panela, coloque o azeite para fritar o alho e cebola picadinha. Quando estiverem fritando, coloque água e acrescente os caldos de bacalhau e a salsinha picada.
2 Coloque, então, as batatas e o filé de merluza na panela e deixe cozinhar, mexendo para dissolver tudo, até virar uma massa.
3 Retire do fogo e coloque um ovo inteiro, mexendo bem.
1 Não há necessidade, mas caso a massa fique muito mole, coloque um pouquinho de farinha de trigo.
2 Molde os bolinhos com as mãos e frite-os.
3 Escorra no papel toalha e sirva.
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