Duvido alguém resistir a essa farofa de abacaxi com bacon super suculenta, prática, que vai acompanhar outros pratos e deixá-los ainda mais gostosos. Venha
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• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100g de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 abacaxi pequeno sem miolo e picado em cubinhos
• 1 colher (chá) de páprica
• Cheiro verde (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• Aproximadamente 3 xícaras (chá) de farinha branca de mandioca peneirada
• 2 dentes de alho picados
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2 Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon para fritar até dourar.
3 Retire o bacon bem fritinho, na mesma panela com a gordura que o bacon soltou, adicione a manteiga, a cebola picada e o alho picadinho, misture e deixe dourar levemente.
1 Acrescente o abacaxi picadinho sem miolo e misture bastante.
2 Coloque a farinha branca de mandioca peneirada aos poucos e misture.
3 Junte o bacon frito, mais um pouco da farinha e misture mais um pouco.
1 Finalize temperando com pega marido, páprica, cúrcuma, o cheiro verde picadinho e o sal e misture bem.
2 Desligue o fogo e então se delicie com essa farofa de abacaxi com bacon que é divina!
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