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Feijão tropeiro tradicional: chef de restaurante mineiro me ensinou como fazer do jeito correto

Aprenda a preparar um feijão tropeiro muito gostoso, fácil de fazer e com um sabor irresistível. É uma receita que aposto que todos vão adorar e pedir bis.

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Ingredientes

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• Salsinha picada, sal e torresmo (a gosto)

• 2 xícaras (chá) de feijão-mulatinho, carioca ou vermelho, cozido

• 1 fio de óleo

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada

• 3 dentes de alho picados

• 6 ovos 

• 3 folhas de couve-manteiga picadas fininhas

• 200g de bacon picado

• 2 linguiças calabresas picadinhas

• 1 cebola picada

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Modo de preparo 1

1 >

2 Salsinha picada, sal e torresmo (a gosto)

3 2 xícaras (chá) de feijão-mulatinho, carioca ou vermelho, cozido

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Modo de preparo 2

1 1 fio de óleo

2 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada

3 3 dentes de alho picados

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Modo de preparo 3

1 6 ovos 

2 3 folhas de couve-manteiga picadas fininhas

3 200g de bacon picado

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