O Filé à Parmegiana é uma opção deliciosa e irresistível para a refeição da sua família. Não perca! Veja Também: Arroz de Forno: 13 Receitas Deliciosas e F
• >10 bifes de filé mignon1 xícara de chá de farinha de trigo2 ovos1 pitada de salfarinha de rosca1 lata de extrato de tomate1 pitadinha de açúcar10 fatias de mussarela
1 >Corte o filé em bifes não muito finos e tempere-os a gosto.Em uma tigela, coloque a farinha de trigo; na outra, bata ligeiramente os ovos com uma pitada de sal e na última, coloque a farinha de rosca.Passe um bife de cada vez na farinha trigo, em seguida, nos ovos e por último, na farinha de rosca.Frite os bifes, escorra-os em papel toalha e coloque-os em uma travessa.Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés.Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos.
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