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Filé de frango à rolê uma opção econômica e deliciosa para o cardápio do dia a dia

O filé de frango à rolê, que você prepara com praticidade, economia e rapidez fica muito saboroso e vai agradar a todos. Com um recheio bem gostoso e um mo

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Ingredientes • parte 1

✓½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry½ cenoura raladacheiro-verde picado (a gosto)
✓1 tomate sem sementes picado
✓800g de filé de frango
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Ingredientes • parte 2

✓1 xícara (chá) de presunto picado
✓200g de muçarela ralada
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Modo de preparo • parte 1

1Pegue uma tábua de cozinha, adicione os filés de frango e utilize plástico-filme para cobrir.
2Use um martelo de cozinha para bater todos os filés de ambos os lados.
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Modo de preparo • parte 2

1Remova o plástico-filme, em seguida tempere com sal os filés de frango e deixe reservado.
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Modo de preparo • parte 3

1Para o recheio, numa tigela coloque a cenoura, o tomate, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde e o requeijão e mexa bem.
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Modo de preparo • parte 4

1Distribua esse recheio por cima de cada filé de frango e vá enrolando, como você faria com um rocambole.
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Modo de preparo • parte 5

1Numa travessa refratária de vidro acomode os filés já recheados que você enrolou.
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Modo de preparo • parte 6

1Coloque numa vasilha e mexa bem para que fique homogêneo: o creme de leite, o açafrão, os ovos, sal a gosto e muçarela ralada.
2Na travessa em que está o frango, derrame esse molho.
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Modo de preparo • parte 7

1Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos.
2Pronto, sirva e aproveite seu sensacional filé de frango à rolê.
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