Fraldinha assada com mandioca e mostarda perfeita para seu almoço de domingo

🍳 Receitas Que tal aprender a fazer uma receita deliciosa, com uma bela apresentação e sem complicação, ideal para o final de semana? Trata-se dessa apetitosa fraldin Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ um fio de azeite de oliva ✓ 1 cebola cortada em meias-luas ✓ sal e pimenta-do-reino (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 batatas descascadas, cortadas em pedaços médios e temperadas com sal e pimenta-do-reino a gosto ✓ 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon ✓ 1 peça de fraldinha (cerca de 1,5 kg) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 4 dentes de alho picadinhos ✓ cheiro-verde picado a gosto (para finalizar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa travessa refratária adicione 1 cebola cortada em meias-luas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, regando com um fio de 2 azeite de oliva. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Misture para espalhar os temperos e sobre essa “caminha” de cebolas coloque 1 peça de fraldinha, temperando ambos os lados com sal, 2 pimenta-do-reino e 4 dentes de alho picadinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em seguida, por cima da carne coloque 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon, espalhando-a bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Nas laterais da travessa disponha 3 batatas descascadas, cortadas em pedaços médios e temperadas com sal e pimenta-do-reino a gosto e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 cubra tudo com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento). 2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos, até a batata ficar macia. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Nesse ponto, retire o papel-alumínio, vire a carne e volte ao forno por mais uns 20 minutos para dar uma leve secada no líquido do Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 fundo da travessa e para a batata terminar de chegar no ponto. 2 Retire e, se desejar, transfira para uma travessa de servir, salpicando com cheiro-verde picado a gosto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Sirva e delicie-se com sua apetitosa fraldinha assada! Abrir receita completa

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