O frango à parmegiana é uma receita rápida, prática e fácil de agradar a todos. Delicioso, suculento e apetitoso, você faz o frango à parmegiana num dia qu
• >500g de filé de frango1 dente de alho amassadosal e ervas finas (a gosto)suco de limão tahiti (a gosto)2 ovos inteiros batidos2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado2 xícaras (chá) de farinha de rosca2 xícaras (chá) de farinha de trigoóleo (para fritar)
1 type="1">Numa tigela com tampa, disponha os filés de frango e tempere com o alho amassado, o suco de limão, as ervas finas e o sal à gosto.Leve a tigela tampada à geladeira por 30 minutos para marinar.Pegue os filés da geladeira e empane, passando cada um deles primeiro na farinha de trigo, em seguida, nos ovos batidos com o queijo parmesão e, por último, na farinha de rosca.Frite em óleo não muito quente, dourando os filés dos dois lados.Deixe escorrer em uma fôrma forrada com papel absorvente. Reserve.
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