Você quer aprender a fazer com economia um frango à rolê que fica super gostoso para o seu dia a dia? Esse frango tem um recheio muito saboroso e um molho
• >800g de filé de frango½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry1 tomate sem sementes picado1 xícara (chá) de presunto picado½ cenoura raladacheiro-verde picado (a gosto)200g de muçarela ralada
1 >Coloque os filés de frango sobre uma tábua de cozinha e cubra com plástico-filme. Com um martelo de cozinha, bata os filés dos dois lados para afinar.Retire o plástico-filme e utilize sal para temperar os filés. Reserve.Para o preparo do recheio, em uma vasilha, misture a cenoura, o tomate, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde e o requeijão. Coloque uma porção do recheio sobre cada filé e enrole como um rocambole. Ajeite os rolinhos em um refratário de vidro.Em outra vasilha, bata o creme de leite, o açafrão, os ovos, sal e muçarela ralada. Esse será o molho do frango.Despeje o molho sobre os rolinhos de frango no refratário.Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.Sirva quente e saboreie o seu espetacular frango à rolê.
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