Você não vai acreditar na maravilha que fica esse prato de frango com creme de bacon, do Canal Angela Drulla Receitas! Perfeito para servir com arroz branc
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• 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso
• temperos a gosto (sugestão: salsinha desidratada, orégano, páprica defumada, tempero baiano e tempero vinagrete)
• 50 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 200 g de bacon picado
• 450 g de peito de frango picado em tirinhas
• 4 dentes de alho triturados
• uma pitada de sal
• muçarela ralada (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
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2 Leve uma frigideira ao fogo com 200 g de bacon picado, mexendo e deixando fritar na própria gordura que irá soltar, até ficar douradinho. Depois retire e reserve.
3 Na mesma frigideira, usando a gordurinha que o bacon soltou, adicione 450 g de peito de frango picado em tirinhas, fritando e dourando.
1 Nesse ponto, inclua ½ cebola bem picadinha, 4 dentes de alho triturados e temperos a gosto (sugestão: salsinha desidratada, orégano, páprica defumada, tempero baiano e tempero vinagrete) e 2 colheres (sopa) de molho shoyu.
2 Abaixe o fogo, misture e frite para o frango absorver todo o sabor dos temperos.
3 Junte 7 tomates-cereja cortados ao meio ou 1 tomate maduro picado e uma pitada de sal, misturando tudo. Após o tomate murchar, desligue o fogo e reserve.
1 Para o creme de bacon, no copo do liquidificador coloque: 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso e a metade do bacon fritinho, reservado.
2 Tampe e bata, juntando devagar, com o aparelho ligado, 50 ml de leite integral.
3 Despeje esse creme na panela onde está o frango, mexa e ferva em fogo baixo, por 3 a 5 minutos. Se desejar, junte pedacinhos de brócolis nessa etapa.
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