Esse frango empanado, é uma ótima sugestão para acompanhar uma de suas refeições ou servir como petisco, pois fica saborosíssimo e você vai querer fazer se
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• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• ½ xícara de água (120ml)
• ½ colher (sopa) de mixer de temperos ou tempero completo
• ½ peito de frango (250g)
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2 Em cima de uma tábua, corte o peito de frango, formando os filezinhos.
3 Para o tempero, numa vasilha, coloque a água, o mixer de temperos ou tempero completo, o creme de cebola, a mostarda, a pimenta-do-reino e o sal.
1 Misture bem e adicione os filés de frango nessa mistura de temperos, mergulhando-os.
2 Deixe marinar por, no mínimo, 10 minutos, cobrindo com plástico-filme, lembrando que com mais tempo de marinada, ficarão ainda mais saborosos. Se for deixar marinar durante bastante tempo, tampe e deixe na geladeira.
3 Após o tempo de marinada, tenha disponíveis numa bancada: a farinha de trigo numa tigela, o ovo batido e misturado com 1 colher (sopa) da marinada em outra tigela e o Doritos triturado, numa terceira tigela, além dos filezinhos de frango.
1 Vá passando os filés na farinha de trigo, no ovo batido e por último no Doritos.
2 Leve para fritar em óleo quente, mas não demais (imersão), deixando dourar por igual. Não adicione muitos filés para fritar ao mesmo tempo, senão o óleo vai esfriar e o frango ficará encharcado.
3 Retire e escorra em papel-toalha.
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