Que tal aprender a preparar um delicioso frango frito, que diferentemente do tradicional, não é empanado e fica divino? O resultado é um frango bem tempera
• >1 dente de alho trituradocolorau (a gosto)1 colher (sopa) de amido de milho3 gemas de ovos3 claras de ovossal (a gosto)pimenta-do-reino (a gosto)500g de peito de frango cortado em tiras
1 >Coloque as tiras de frango, as gemas e o amido de milho numa vasilha e mexa bem.Utilize alho, sal, pimenta-do-reino e colorau para temperar. Deixe reservado.Numa batedeira, coloque as claras e bata até atingir o ponto de neve.Na sequência, vá passando cada tira de frango nas claras em neve, unte uma frigideira antiaderente com óleo e frite as tiras de frango nela.Quando dourarem uniformemente, tire do fogo e passe para um recipiente forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.Pronto, sirva e se delicie com seu fantástico frango frito!
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