Essa versão saborosa de fricassê de frango cremoso que o canal Nandu Andrade está nos ensinando, além de ficar extremamente deliciosa, com uma textura e vi
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• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ pacote de queijo parmesão ralado ( 25 gramas)
• 150 gramas de mussarela
• 2 colheres(sopa) de coentro
• ½ colher(sopa) de banha ou óleo
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) rasa de sal
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2 Numa panela coloque a banha ou o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
3 Acrescente páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o frango cozido e desfiado misture bem, deixe refogar, coloque o coentro, mexa bem e retire do fogo.
1 No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o creme de leite, o sal, o queijo parmesão ralado, e bata bem para triturar totalmente o milho e obter um creme homogêneo.
2 Despeje sobre o frango refogado na panela e misture bem para incorporar. Transfira essa mistura para um refratário e cubra com a mussarela fatiada.
3 Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
1 Retire do forno e sirva esse incrível fricassê de frango cremoso!
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