Se prepare para receber diversos elogios e pedidos da receita depois de servirem esse fricassê vegetariano que acompanhado de um arroz e batata palha chega
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão
• Azeite, sal, pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
• 250g de grão de bico
• 100g de muçarela
• ½ cebola
• 1 lata de milho verde escorrido
1 Em um liquidificador, bata o milho escorrido, o leite e o requeijão por 1 minuto até homogeneizar.
2 Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picadinha e deixe dourar.
3 Adicione o creme do liquidificador e misture bem.
1 Acrescente o sal e a pimenta do reino e assim que começar a ferver junte o grão de bico já cozido e misture bastante.
2 Coloque o cheiro verde picadinho e misture novamente.
3 Transfira para uma travessa, cubra com muçarela ralada e salpique orégano por cima.
1 Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC até a muçarela dar uma gratinada.
2 E então, retire do forno e chame todos para saborearem essa gostosura de fricassê vegetariano maravilhoso e super suculento!
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