A kafta é uma receita de origem persa, muito gostosa e fácil de fazer, motivos que a fizeram conquistar vários outros países, como é o caso do Brasil. A ka
• >1kg de carne moída (utilize cortes mais magros)100g de bacon1 cebola picada2 maços de salsinha picada1 colher de sopa de cominho em pó1 colher de sopa de páprica doce1 colher de sopa de páprica picante½ colher de chá de canela pó6 folhas de hortelãfolhas manjericão (a gosto)sal (a gosto)
1 type="1">Corte o bacon em pedaços pequenos e misture junto com a carne moída.Coloque ambos em um processador e processe bem.Passe para uma tigela e coloque os temperos: cebola, salsinha, cominho em pó, páprica doce e picante, canela, hortelã, manjericão, além de sal a gosto.Misture tudo muito bem e processe novamente.Leve à geladeira para firmar.Retire da geladeira e modele as kaftas em formato cilíndrico.Acomode em uma assadeira untada com óleo e asse em forno preaquecido, a 200°C, até que comece a dourar.Se preferir, você também pode fazer na churrasqueira.Suas incríveis kaftas estão prontas. Bom apetite!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.