Lagarto na panela de pressão delicioso derrete na boca um prato perfeito para o almoço

🍳 Receitas O lagarto na panela de pressão fica pronto rapidamente, é prático, delicioso, fácil e saboroso. A carne fica super macia, e é perfeita para o almoço ou jan Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 peça/pedaço de lagarto bovino de 1,5 kg ✓ 5 dentes de alho1 colher (sopa) de sal1 colher (sopa) de colorau ✓ 1 xícara (café) de vinagre branco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 xícara (café) de água ✓ 1 pitada de louro em pó ✓ 3 colheres (sopa) de óleo de soja1 colher (sopa) cheia de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 cebola grande1 pimentão verdecebolinha verde (a gosto) ✓ 3 colheres (sopa) de extrato de tomate Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Limpe a peça de lagarto, retirando o excesso de gordura e faça furos com a faca na carne toda. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Tempere a carne em um recipiente, esfregando na peça toda com as mãos, o sal, o colorau, o alho, a pimenta-do-reino, o louro em pó e 2 junte também o vinagre e a água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Deixe marinando por, no mínimo, 30 minutos. 2 Esquente o óleo na panela de pressão, adicione o açúcar e deixe caramelizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Junte a carne e doure de todos os lados. 2 Acrescente a cebola picada grosseiramente, o pimentão, a cebolinha, o extrato de tomate, água quente o suficiente para cobrir a carne e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 os temperos da marinada. 2 Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Assim que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora. 2 Depois de 30 minutos na pressão, tire a pressão com cuidado, abra a panela e vire a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Se a água estiver secado, acrescente mais água quente, feche a panela e deixe cozinhar por mais 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Agora é só retirar da panela, fatiar a carne e regar com o delicioso molho que se formou na panela! Abrir receita completa

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