Se você fizer essa receita, com certeza vai impressionar a todos e deixar todo mundo com água na boca. Esse lombo recheado é extremamente gostoso e suculen
• >2kg de lombo suíno (em peça)5 dentes de alho picados½ copo de vinho branco seco250g de muçarela em fatias250g de bacon em fatias4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambientesal e pimenta-do-reino a gostooutros temperos de sua preferência (louro, tomilho, alecrim, páprica etc)
1 >Adicione o alho, o vinho, a manteiga e os outros temperos em um bowl e misture bem. Tempere toda a peça de lombo com sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre o lombo a mistura do bem, cubra-o e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas.Passado esse tempo, coloque a carne em uma assadeira com uma fina camada de água. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos Passado esse tempo, retire o papel alumínio e corte o lombo em fatias, mas sem chegar até o final da carne. Em cada corte, adicione bacon e muçarela.Retorne ao forno até que o bacon esteja bem dourado.Sirva seu maravilhoso lombo recheado!
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