Se você está na correria ou não quer perder muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma refeição gostosa para a família, vai adorar esse divino macarrã
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• 1 cebola picadinha
• sal (a gosto)
• 2 dentes de alho picados
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 300 g de macarrão penne ou outro que desejar
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• lemon pepper (a gosto)
• páprica doce (a gosto)
• chimichurri (a gosto)
• 1 fio de azeite
• 4 xícaras (chá) de água quente (960 ml)
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2 Coloque em uma vasilha, 450 g de peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta-do-reino, lemon pepper, páprica doce e chimichurri, todos a gosto.
3 Misture bem o frango com os temperos e reserve.
1 Leve uma panela ao fogo com 1 fio de azeite e 1 colher (sopa) de manteiga, misture, deixe derreter e entre com o frango temperado reservado, mexendo por vezes até o frango dourar bem.
2 Transfira o frango para outro recipiente, e na mesma panela, adicione ½ colher (sopa) de manteiga, deixando derreter.
3 Acrescente 1 cebola picadinha, 2 dentes de alho picados e vá mexendo com uma colher de pau,de vez em quando, para refogar e soltar o fundinho da fritura do frango da panela.
1 Junte 1 tomate maduro picado, refogue e quando estiver desmanchando, inclua 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, misturando.
2 Em seguida, coloque 3 xícaras (chá) de água quente e acrescente 300 g de macarrão penne ou outro que desejar. Misture e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos.
3 Com o macarrão cozido al dente, ponha mais 1 xícara (chá) de água quente e agregue 1 caixinha de creme de leite, voltando o frango reservado para esta panela.
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