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Macarrão de panela de pressão: fica pronto rapidinho para completar sua mesa de ano novo

Na correria do dia a dia, uma refeição rápida e saborosa faz toda a diferença.

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Ingredientes • parte 1

✓Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
✓Um fio de azeite ou óleo
✓1 sachê de molho pronto de tomate (300 g)
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher (sobremesa) de sal
✓1 caixinha de creme de leite (200 g)
✓½ pacotinho de queijo parmesão ralado
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Ingredientes • parte 3

✓100 g de muçarela ralada
✓2 xícaras (chá) de água
✓½ pacote de macarrão penne (250 g) ou outra massa curta de sua escolha
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela de pressão, ainda fora do fogo, coloque o macarrão, o sal, a água, o molho pronto de tomate e um fio de azeite.
2Misture bem, tampe a panela e leve ao fogo.
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Modo de preparo • parte 2

1Assim que começar a chiar, marque 5 minutos.
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Modo de preparo • parte 3

1Desligue o fogo e, com cuidado, libere a pressão da panela.
2Abra a panela, mexa novamente e adicione a muçarela ralada, o parmesão ralado e o creme de leite.
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Modo de preparo • parte 4

1Misture até que tudo esteja bem incorporado.
2Transfira o macarrão para uma travessa refratária (26 cm x 16 cm).
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Modo de preparo • parte 5

1Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva em seguida.
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