Se existe uma sobremesa que sempre está presente nas festas de final de ano, é o manjar branco. Esse clássico da confeitaria nunca sai de moda e é apreciad
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• 250 gramas de coco fresco ralado
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 gramas de maisena
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2 Coloque numa panela o leite condensado, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
3 Adicione o leite, o coco fresco ralado, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central levemente umedecida com água, espalhe bem para ficar nivelado, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2 Depois de frio, leve para gelar por no mínimo 3-4 horas ou até o dia seguinte.
3 Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
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