Esse manjar de coco na travessa é incrível, prático, desmancha na boca e é uma tentação. Venha conferir o passo a passo desse manjar ensinado pelo canal Co
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 200g de ameixa
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e misture bem até o açúcar derreter por completo.
2 Adicione a água e misture mais até obter uma calda levemente grossa.
3 Acrescente as ameixas e misture bem até a calda derreter mais e cozinhar bem as ameixas.
1 Em uma travessa, coloque um pouco da calda e algumas ameixas e reserve.
2 Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem até dissolver por completo.
3 Adicione o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, o coco ralado e a essência de baunilha e misture tudo muito bem.
1 Ligue o fogo baixo, misture sem parar até engrossar, deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.
2 Desligue o fogo e transfira esse creme para a travessa com a calda e as ameixas.
3 Cubra com o restante da calda e ameixas espalhando muito bem.
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