A massa de empadão é uma opção maravilhosa e versátil, que você pode usar com o recheio da sua preferência. Com uma textura que desmancha na boca e a prati
• >1 colher de sopa de açúcar refinado250 g de margarina sem sal (ou manteiga sem sal)4 ovos inteiros1 colher de sobremesa de sal500 g de farinha de trigo peneirada (~4 xícaras de chá)
1 >Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata em velocidade média com um batedor de massas leves até ficar esbranquiçada.Mude para o batedor de massas pesadas e acrescente o açúcar e os ovos, batendo constantemente.Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture para incorporar bem.Adicione a mistura de farinha e sal aos poucos na batedeira, batendo constantemente até a massa ficar bem lisa.Se preferir, ou se não for possível usar uma batedeira, misture com a mão lembrando de adicionar a farinha por último.Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira para firmar. Depois, use a sua massa de empadão com o recheio que preferir! Aproveite essa delícia!
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