Empada é um daqueles pratos que comemos desde a infância e que mesmo depois de adultos, continuamos a gostar. Um dos segredos para se fazer uma boa empada,
• >250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)500g de farinha de trigo peneirada4 ovos1 colher de sopa de açúcar refinado1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 type="1">Na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ele mudar de textura e ficar em um tom mais esbranquiçado.Sem parar de bater, adicione o açúcar e os ovos e, por último, a farinha de trigo.Bata até que a massa fique lisinha.Envolva a massa em um plástico filme, cobrindo-a completamente, e leve à geladeira até ficar firme.Agora é só usá-la para fazer suas empadas!
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