Essa massa de panqueca, dica do Canal Nandu Andrade, vai deixar suas panquecas ainda mais saborosas, pois ela fica sequinha, gostosa e não vai leite em sua
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• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de água ou 480ml
• ½ colher (chá) rasa de sal (ou a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
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2 Em um liquidificador coloque os ovos, água, azeite de oliva, sal e farinha de trigo.
3 Bata até adquirir uma mistura homogênea.
1 Passa uma espátula nas laterais do liquidificador para retirar o acúmulo de farinha de trigo. Bata novamente
2 Passe um pouco de azeite na frigideira, coloque uma concha da massa na frigideira e gire para que a massa ocupe todo o fundo na panela
3 Deixe fritar de 30 a 40 segundos, vire a massa e deixe mais 40 segundos.
1 Repita o processo com toda a massa.
2 Agora é só rechear conforme sua preferência e aproveitar essa delícia.
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