A Meia Lua Recheada é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Faça para o lanche da sua família porque é certeza que todos vão adorar! Veja Também: Esfiha
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• 4 copos de requeijão de leite morno
• 1 e 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 50g de fermento biológico fresco
• recheio de sua preferência
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2 Em uma tigela, desmanche o fermento no açúcar.
3 Acrescente o leite morno, o óleo e o sal.
1 Adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos até desprender das mãos. Sove bastante.
2 Divida a massa em bolinhas e deixe crescer por 15 minutos.
3 Abra a massa, coloque o recheio escolhido e enrole como uma meia lua. Deixe crescer por mais 15 minutos antes de assar.
1 Pincele com gema e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
2 Rendimento: 32 unidades de 80g cada
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