Já pensou em ter mais uma receita de molho para o dia a dia? Então, não perca tempo e siga logo o passo a passo desse molho branco com gorgonzola ensinado
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• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 80g de gorgonzola
• 500ml de creme de leite fresco
• Sal, noz moscada e pimenta do reino (a gosto)
• 500g de macarrão penne ou de sua preferência
• 500ml de leite
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2 Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
3 Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
1 Acrescente o leite e misture até essa massinha dissolver bem e homogeneizar.
2 Abaixe o fogo e junte o creme de leite fresco e misture mais.
3 Desmanche o gorgonzola com as mãos por cima desse molho na panela e misture mais um pouco.
1 Em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
2 Verifique o sal e se necessário acrescente mais um pouco, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e desligue o fogo.
3 Coe o macarrão já cozido, adicione o molho branco e então se esbalde comendo essa gostosura de molho branco com gorgonzola que é uma tentação!
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