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Mousse de maracujá cremoso e refrescante feito de um jeito muito simples e rápido

Que tal servir uma mousse de maracujá super cremosa, sem gelatina e com uma camada irresistível de ganache de chocolate meio amargo? Essa sobremesa é leve,

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Ingredientes • parte 1

✓½ caixinha de creme de leite (100 g)
✓100 g de chocolate meio amargo picado
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, coloque as sementes do maracujá junto com o açúcar e misture bem.
2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
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Modo de preparo • parte 2

1Após levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos, desligue o fogo e reserve até esfriar.
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Modo de preparo • parte 3

1Em um recipiente, junte o chocolate picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou ao banho-maria até derreter completamente.
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Modo de preparo • parte 4

1Misture bem até formar uma ganache lisa e brilhante.
2Distribua a ganache no fundo de tacinhas individuais ou em uma travessa de sobremesa e leve à geladeira para firmar.
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Modo de preparo • parte 5

1No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite por cerca de 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
2Despeje essa mistura sobre a ganache já fria.
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Modo de preparo • parte 6

1Finalize com a geleia de maracujá por cima e leve à geladeira até a mousse ficar bem consistente, cerca de 2 horas.
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