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Mudei meu jeito de fazer lanche da tarde com esse biscoito chimango de queijo maravilhoso

Se você é fã de biscoito de polvilho, vai adorar essa receita deliciosa de biscoito chimango de queijo que o canal Alda bolos & cia nos oferece.

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Ingredientes • parte 1

✓2 xícaras(chá) de polvilho azedo
✓150 ml de leite
✓150 ml de óleo
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Ingredientes • parte 2

✓100 ml de água
✓50 gramas de mussarela ralada
✓3 ovos
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher(chá) rasa de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Numa leiteira coloque a água, o óleo, o leite, leve em fogo médio, e deixe até levantar fervura.
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Modo de preparo • parte 2

1Retire do fogo, e despeje essa mistura, sobre o polvilho azedo que já deve estar disposto numa tigela com o sal, e misture bem para
2escaldar totalmente.
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Modo de preparo • parte 3

1Deixe esfriar por 20 minutos.
2Após esse tempo, adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem a cada adição.
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Modo de preparo • parte 4

1Acrescente a mussarela ralada, e misture um pouco mais até obter uma massa lisa, pegajosa e homogênea.
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Modo de preparo • parte 5

1Com as mãos untadas com óleo ou manteiga, pegue uma porção de massa, e modele o biscoito no formato de meia lua.
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Modo de preparo • parte 6

1Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
2Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
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Modo de preparo • parte 7

1Retire do forno e se delicie com esse sensacional biscoito chimango de queijo!
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