Não faça nenhuma outra receita de pão antes de conhecer essa o pão fica macio fofinho e delicioso

1 >Numa tigela coloque o fermento o leite e a farinha de trigo, misture bem para dissolver o fermento muito bem. Cubra a tigela com um pano e deixe o fermento agir por cerca de 15 minutos.Depois desse tempo, coloque o ovo, o açúcar e o sal. Misture bem. Adicione metade do leite, e a farinha aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar.Transfira para uma bancada enfarinhada, adicionando farinha e o leite, aos poucos, sovando bem por 10-15 minutos até obter o ponto de uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.Não coloque o leite todo de uma vez, para não estragar o ponto da massa. E sove muito bem a massa para desenvolver bastante o glúten.Disponha na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em lugar fechado até dobrar de volume.Retire a massa da tigela, pressione levemente para retirar o ar, e abra a massa com um rolo modelando um retângulo. Enrole como um rocambole, deixando a parte da emenda final para baixo. Disponha numa forma para pão (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Pincele com gema+água e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, e se delicie com esse lindo pão!