Você vai se surpreender com esse frango assado que é o melhor que você já comeu na vida! Ele é fácil de fazer, não dá trabalho nenhum e fica bem temperado,
• >azeite de oliva (o quanto baste)1 frango inteiro½ colher (chá) de gengibre picadosal e pimenta-do-reino (a gosto)folhas de louro (a gosto)ramos de alecrim (a gosto)1 dente de alho picado3 colheres (sopa) de manteiga1 colher (chá) de tomilho2 cenouras cortadas em rodelas2 cebolas cortadas em rodelas grossas
1 type="1">Utilize papel-toalha para enxugar toda a pele do frango.Tempere o frango todo com sal e pimenta-do-reino, na parte interna e externa.Numa vasilha, ponha a manteiga, pimenta-do-reino, alho picado, tomilho e gengibre.Mexa bem até obter uma pastinha.Afaste a pele do peito do frango cuidadosamente.Espalhe a manteiga temperada por cima do peito do frango, por baixo da pele.Cubra uma assadeira com as cebolas, as cenouras, o alecrim e o louro.Adicione o frango por cima dos vegetais, virando o peito para cima.Para não queimarem, oculte as asas nas costas do frango. Use azeite de oliva para regar o frango todo.Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até ficar dourado por igual.Após esse tempo, tire do forno e deixe repousar 5 minutos.Sirva e deguste seu apetitoso frango assado!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.