Pão doce caseiro é uma delícia de pãozinho, que fica extremamente fofinho, com uma textura que desmancha na boca. É uma excelente sugestão para servir num
• >3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite (200 ml) em temperatura ambiente½ caixinha de leite condensado 1 envelope de fermento biológico seco 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina2 ovosSal a gosto
1 >Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o leite, o sal. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento biológico. Misture tudo muito bem com uma colher de pau ou espátula. O ponto correto é uma massa pegajosa, e bem elástica, e gruda nas mãos, não adicione mais farinha. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos, de preferência dentro do forno “desligado”.Unte muito bem as mãos com óleo ou margarina, pegue uma porção de massa do tamanho que preferir, e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolinhas de massa numa assadeira untada e enfarinhada. Cubra com plástico filme, e deixe novamente descansar por 45-60 minutos para crescer. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 15 minutos. Ele não fica dourado na parte de cima, o correto é ele ficar clarinho. Retire do forno, pincele com a manteiga derretida e polvilhe o queijo parmesão ralado a gosto. Agora se delicie com esse espetáculo de pão doce caseiro!
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