O Melhor Pudim do Brasil

🍳 Receitas O Melhor Pudim do Brasil, segundo o Programa Mais Você, é o Pudim de Tapioca! Quer saber todas as qualidades que fizeram esse pudim eliminar mais de 4 mil Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara de chá de tapioca granulada ✓ 1 xícara de chá de coco fresco ralado ✓ 1 xícara de chá de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher de sopa de manteiga com sal ✓ 1 litro de leite fervente ✓ 1 lata de leite condensado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 pitada de sal ✓ 4 ovos ✓ 2 xícaras de chá de açúcar (para a calda) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 xícara de chá de água (para a calda) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até derreter e ficar com cor de caramelo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Retire do fogo, transfira para uma forma de pudim de 25cm x 10cm, espalhe bem e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Numa tigela, misture a tapioca granulada, o coco ralado fresco, o açúcar e a manteiga com sal. 2 Adicione o leite fervente e misture. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Cubra com um pano grosso e deixe descansar por cerca de 6 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois desse tempo, adicione o leite condensado e os ovos e misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada e leve para assar em forno médio preaquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca 2 de 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire do forno, passe uma faca em volta do pudim e deixe esfriar. Abrir receita completa

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