Nada melhor do que saborear aquele torresmo que fica bem crocante e macio ao mesmo tempo. Ficou com vontade? Basta conferir o passo a passo dessa receita d
• >1 kg de barriga de porco cortado em tiras grandes2 colheres(chá) rasa de bicarbonato de sódioSal a gosto Óleo a gosto
1 >Coloque as tiras da barriga do porco numa tigela, adicione o sal e o bicarbonato de sódio e misture bem para incorporar.A função do bicarbonato é não deixar estourar, deixa sequinho e fica macio mas ao mesmo tempo crocante. Numa panela grande, coloque óleo q.b. e as tiras da barriga de porco. Leve ao fogo médio, e deixe fritar até “pururucar”. Retire da panela e remova o excesso de óleo no papel toalha.Sirva como preferir esse sensacional torresmo!
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