Ossobuco de Forno

🍳 Receitas O Ossobuco de Forno é uma opção de prato barato e saboroso para a toda a família. Ele é fácil de fazer, delicioso e todos vão adorar. Experimente! Veja Tam Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 tablete de caldo de carne esfarelado e dissolvido em 1 colher de sopa de azeite ✓ 3 colheres de sopa de sal ✓ 1/3 xícara de chá de azeite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ pimenta-do-reino moída a gosto ✓ 3kg de ossobuco (cerca de 6 unidades) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, coloque o tablete de caldo de carne esfarelado e dissolvido no azeite, o sal, o azeite, pimenta-do-reino moída a gosto e 2 misture. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Tempere o ossobuco com a mistura (feita acima) e deixe marinando de um dia para o outro na geladeira. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Para a marinada, coloque a cebola cortada em pétalas, o tomate pelado picado, o vinho tinto, a cenoura, o tomilho a gosto, o molho 2 shoyu e a pimenta calabresa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Misture e reserve. 2 Passe os ossobucos (reservados acima) na farinha de trigo e depois retire o excesso de farinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Em uma assadeira untada com azeite coloque os ossobucos e leve em fogo médio até dourar dos dois lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retire do fogo, espalhe a marinada de vinho (feito acima), regue com o caldo de carne dissolvido na água quente e leve para assar em Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 forno alto preaquecido a 200°C por cerca de 2 horas coberto com papel alumínio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Retire do forno, leve a assadeira para o fogo médio, sem o papel alumínio, por cerca de 15 minutos para reduzir. 2 Retire do fogo e sirva em seguida. Abrir receita completa

Receita completa

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