Pão caseirinho de fubá muito fofinho e delicioso perfeito para comer quentinho na hora do café

🍳 Receitas Que tal aprender a fazer com facilidade, um delicioso pão caseirinho de fubá? Ele fica bem fofinho, macio, você utiliza poucos ingredientes e o gostoso aro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sopa) de fermento biológico seco ✓ 4 colheres (sopa) de açúcar ✓ 1 xícara (chá) de leite morno (mais para frio) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 ovo inteiro ✓ 5 colheres (sopa) de óleo ✓ 1 xícara (chá) de fubá mimoso1 colher (café) de sal2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ margarina sem sal em temperatura ambiente (ou manteiga)1 gema de ovo misturada com 2 colheres (sopa) de leite bem ✓ gelado (para pincelar) (opcional) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa bacia, coloque o fermento biológico seco, acrescente o açúcar e misture. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Junte o leite morno (não pode estar muito quente), depois o ovo, o óleo e o fubá, mexendo bem com o auxílio de um fouet, até ficar bem 2 homogêneo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Ponha o sal e 1 xícara (chá) de farinha de trigo, misturando até a farinha não aparecer mais na massa. 2 Adicione mais meia xícara (chá) de farinha e torne a misturar bem com o fouet. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Na sequência, junte mais meia xícara de farinha e passe a mexer com as mãos, para ficar uma massa uniforme. 2 Acrescente na massa a margarina e amasse para agregar bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e vá sovando e acrescentando a meia xícara (chá) de farinha restante aos 2 poucos, sovando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Atenção: talvez não haja necessidade de colocar toda a farinha restante, vai depender de como estará a sua massa, que não deve ficar 2 muito dura para não dificultar o crescimento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Após o acréscimo da farinha restante, trabalhe a massa por mais 2 minutos. 2 Ela deverá ficar molinha, macia e gostosa de trabalhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Passe a massa para uma bacia levemente enfarinhada, cubra com um plástico e deixe descansar por 30-40 minutos, ou até dobrar de 2 tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Após esse tempo, aperte com as pontas dos dedos para voltar ao início da fermentação, retire da bacia, volte para a bancada e divida a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 massa em 10 partes iguais para moldar os pãezinhos (em média 60g cada). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Se desejar, você também pode dividir em duas partes para fazer dois pães médios ou deixar a massa inteira para fazer apenas um pão 2 grande. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Essa massa costuma grudar um pouco, então enfarinhe a bancada e abra cada porção com o auxílio de um rolo, formando retângulos bem 2 finos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Depois disso, dobre uma das partes das extremidades para o meio e do outro lado também. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 14

1 Em seguida, passe o rolo e enrole como se fosse um caracol, fechando bem o finalzinho da massa. 2 Faça isso com todas as porções de massa, para formar os pãezinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 15

1 Acomode os pãezinhos numa forma untada com manteiga e enfarinhada. 2 A parte da emenda da massa deverá ficar virada para baixo, para não correr o risco dos pães abrirem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 16

1 Cubra novamente com o plástico e deixe descansar por 20 minutos, para crescerem. 2 Misture uma gema com 2 colheres (sopa) de leite bem gelado e pincele os pãezinhos com essa mistura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 17

1 Não pré-aqueça o forno, leve os pães para assar e ao colocá-los no forno, ligue-o a 180°C, assando os pãezinhos por cerca de 35-40 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 18

1 Após esse tempo, desenforme os pães ainda quentes, deixe amornar, sirva e se delicie com essa maravilha de pão caseirinho de fubá! Abrir receita completa

Receita completa

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