Pão caseiro é um delicioso clássico da panificação, e nada mais prazeroso do que saborear um pão quentinho feito em casa. Além de ser extremamente saboroso
• >1 kg de farinha de trigo 2 ½ copos (americano) de água morna 50 gramas de fermento fresco para pão 1 copo(americano) de óleo ou banha2 colheres(sopa) de açúcar1 colher(sopa) de sal 1 ovo
1 >Numa tigela coloque o fermento fresco e a água morna e misture bem para dissolver. No liquidificador coloque o ovo, o açúcar, o fermento dissolvido na água, o óleo e o sal. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura numa bacia grande, e acrescente a farinha do trigo, aos poucos, misture bem até obter o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. Coloque na bacia, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora. Depois desse tempo, divida a massa em porções.Disponha uma porção na bancada enfarinhada, abra com um rolo até atingir uma espessura de 2 cm, e enrole com um rocambole. Se preferir com a massa pronta, acrescente linguiça ou torresmo.Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 40 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo pão caseiro!
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