Se você está a fim de aprender a fazer um pão caseiro sem glúten macio e gostoso siga logo o passo a passo desse pão caseiro ensinado pelo canal Da Terra q
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• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (chá) cheia de goma xantana
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
• 140ml de água morna
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Óleo para untar a forma
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2 Em uma tigela, coloque os ovos o açúcar e o sal e misture bem com um fouet.
3 Adicione o fubá mimoso, o polvilho doce, o leite em pó, o óleo, a goma xantana, o fermento biológico seco e a água aos poucos até dar o ponto de uma massa mole, mas consistente.
1 Despeje essa massa em uma forma inglesa untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos e aumente a temperatura para 200ºC e deixe por mais 20 minutos.
2 E então, retire do forno, espere esfriar, desenforme e então saboreie essa gostosura de pão caseiro sem glúten que é fofíssimo!
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