Quer começar o seu dia com um café da manhã nutritivo e saboroso? Então não deixe de fazer o incrível pão de aveia, que leva banana e você faz na frigideir
• >óleo de coco (o quanto baste)2 ovos inteiros1 colher (sopa) de mel2 bananas maduras1 colher de chá de fermento em pó1 colher (sobremesa) de essência de baunilha5 colheres (sopa) de farinha de aveia1 pitada de sal
1 >Corte uma banana ao meio no sentido do comprimento e depois divida cada metade também ao meio, obtendo 4 fatias.Unte o fundo de uma frigideira (de preferência antiaderente) com óleo de coco e revista com as fatias de banana.Em uma tigela, esmague a outra banana e adicione: o ovo, uma pitada de sal, a essência de baunilha, a farinha de aveia e o mel. Misture bem após cada adição.Acrescente delicadamente o fermento em pó e coloque a massa sobre as bananas na frigideira, nivelando cuidadosamente.Leve essa frigideira ao fogo médio e tampe-a, cozinhando por 10 minutos.Quando a massa ficar firme na parte superior e o fundo dourar, vire o pão para ficar douradinho do outro lado também.Pronto! Sirva e deguste o seu sensacional pão de aveia!
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