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Pão de batata doce sem forno e sem trigo muito levinho e saudável

O pão de batata doce é uma deliciosa variação do tradicional pão caseiro que adiciona um toque de doçura natural da batata-doce, o que resulta numa escolha

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Ingredientes • parte 1

✓1 ovo 3 colheres(sopa) de azeite 3 colheres(sopa) de água 2 colheres(sopa) de farinha de aveia 200 gramas de batata
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Ingredientes • parte 2

✓doce cozida 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 colher(café) de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela grande amasse as batatas cozidas e ainda quentes.
2Adicione o ovo, o sal, a água e o azeite.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
2Acrescente a farinha de aveia e o fermento em pó e misture um pouco mais para agregar.
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Modo de preparo • parte 3

1Disponha essa mistura numa frigideira anti aderente ou untada levemente com óleo.
2Leve em fogo baixíssimo, tampe e deixe dourar bem, cerca de 2-3 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Após esse tempo, vire para dourar do outro lado e retire do fogo.
2E agora se delicie com esse maravilhoso pão de batata doce!
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