O pão de leite condensado que o canal dicas e receitas da Celly nos apresenta, fica com uma textura macia e um sabor adocicado impossível de resistir. Além
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• 650 gramas de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de água
• ½ caixinha de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal
• 1 ovo
• 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
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2 Numa vasilha coloque a água, o leite, o fermento biológico, e misture bem com um fouet.
3 Adicione o açúcar, a margarina, o ovo, o leite condensado, misture para homogeneizar, acrescente o sal, a farinha de trigo e misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada.
1 Sove muito bem por 10 minutos, para obter uma massa lisa, homogênea e levemente pegajosa.
2 Coloque na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme, e deixe descansar por 1 hora.
3 Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho.
1 Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por 45 minutos.
2 Pincele com a mistura de gema + leite e asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 35 minutos.
3 Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
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