O pão de queijo que não murcha, receita tradicional, que o canal Ediane – comida mineira está nos ensinando, é a solução perfeita para quem deseja manter a
• >
• 3 ovos
• 300 gramas de queijo meia cura ralado
• 500 gramas de polvilho doce
• 100 ml de água
• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de sal
1 >
2 Numa panelinha coloque a água, o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
3 Coloque o polvilho doce numa tigela, adicione o sal, mexa bem, despeje a mistura quente de água + leite + óleo, mexa bem para escaldar. Deixe esfriar por 5 minutos.
1 Acrescente os ovos, o queijo meia cura ralado, e misture bem com as mãos para incorporar e obter uma massa cremosa e grudenta.
2 Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pão de queijo.
3 Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar e sirva esse belíssimo pão de queijo que não murcha!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.