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Pão de queijo que não murcha feito com polvilho doce, para ficar crocante por fora e macio por dentro

O pão de queijo que não murcha, receita tradicional, que o canal Ediane – comida mineira está nos ensinando, é a solução perfeita para quem deseja manter a

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos
✓300 gramas de queijo meia cura ralado
✓500 gramas de polvilho doce
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Ingredientes • parte 2

✓100 ml de água
✓100 ml de leite
✓100 ml de óleo
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher(sopa) rasa de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Numa panelinha coloque a água, o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
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Modo de preparo • parte 2

1Coloque o polvilho doce numa tigela, adicione o sal, mexa bem, despeje a mistura quente de água + leite + óleo, mexa bem para escaldar.
2Deixe esfriar por 5 minutos.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente os ovos, o queijo meia cura ralado, e misture bem com as mãos para incorporar e obter uma massa cremosa e grudenta.
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Modo de preparo • parte 4

1Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pão de queijo.
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Modo de preparo • parte 5

1Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40
2minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Retire do forno, deixe amornar e sirva esse belíssimo pão de queijo que não murcha!
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